產品介紹

食材：
豆芽菜300g
鹽 適量
油 2匙

作法：
1.豆芽菜洗淨。
2.熱鍋放入2匙油，將豆芽菜放入鍋內大火快炒，放一點水煨煮，加入鹽調味，再均勻的拌炒。

食材：
青花菜：15g
紫高麗：15g
葫蘆巴豆：15g
鳳梨：200g
奇異果：300g
蘋果：200g
飲用水：300ml
蜂蜜：適量


作法：
1.將水果洗淨切丁，放入果汁機。
2.加入飲用水與芽菜，瞬間打勻。
3.最後淋上蜂蜜調味即完成。

食材：
綜合芽菜：100g
綜合堅果：依個人喜好添加
檸檬汁：少許
胡麻醬：依個人喜好添加
橄欖油：少許


作法：
1.取一個盤子，將各種芽苗菜平均鋪至盤中。
2.淋上少許橄欖油、檸檬汁、胡麻醬。
3.最後撒上綜合堅果即完成。

食材：
豆芽300 克
鹽1 茶匙
蒜末1 茶匙
葱1 茶匙
麻油3/4 湯匙
芝麻1/2 茶匙

作法：
1.準備一盤食用的冷水。
2.用一個鍋子裝水，用中火將水煮滾後，加入一茶匙鹽及豆芽加蓋煮5分鐘。
3.將豆芽撈起來放在冷水中浸一分鐘，之後再撈起並晾乾水份。
4.在一個盤子內，加入豆芽，蒜蓉，葱，麻油及撒上芝麻。

食材：
豆芽菜一份
豆腐一盒
蒜頭　適量
醬油　適量
蔥　適量
鹽 適量
油 適量
水　適量


作法：
1.豆芽菜洗淨，豆腐切塊。
2.熱鍋放入油，豆腐入鍋煎至兩面金黃，再將豆腐放在盤子。
3.鍋子加入一點油與蒜頭爆香，再放入豆芽菜一起炒。
4.豆芽菜炒軟後，加入豆腐、蔥、鹽、醬油、水稍微燜一會，翻炒一下即可起鍋。

食材：
黃豆芽：200g
蒜泥：2瓣
芝麻：少許
鹽：1/4匙
黑胡椒：1/4匙
麻油：1/2大匙
糖：少許
韓式辣椒粉：隨口味添加


作法：
1.先將黃豆芽川燙，撈起用冷水冰鎮，瀝乾靜置。
2.取一個盒子將鹽、糖、黑胡椒、韓式辣椒粉、麻油、蒜泥放置盒子中，拌勻即可盛盤
3.最後撒上些許芝麻即完成。

食材：
豆芽菜：250g
豆腐：200g
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蔥 ：適量


作法：
1.將黃豆芽洗淨，豆腐切成方丁，蔥切丁。
2.鍋內放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味後加水燒開，待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火燒10分鐘，加入鹽、味精。

食材：
豬肉片10片
芽菜100g
橄欖油少量
（醃肉片材料：米酒、醬油、 黑胡椒、麻油）

作法：
１、先將肉片加入醃料醃製1小時。
２、取平底鍋鍋中加入少量橄欖油，放入肉片煎熟即可取出放置空盤上。
３、取煎好的肉片放置盤中，將芽菜放置肉片上方捲起來，撒上少許黑胡椒即完成。

食材:
綠豆芽：200g
蒜頭：3瓣
青蔥：1支
蝦仁：5隻
鹽：3/4匙
香油：少許
黑胡椒：適量
米酒：少許


作法：
1.鍋中加入少許油，加入蒜片、爆香，接著放入豆芽菜、蝦仁下去拌炒
2.起鍋前倒入少許米酒嗆鍋，加入鹽調味，撒上蔥花即可盛盤
3.最後撒上適量黑胡椒即完成。

食材：
黃豆芽：200g
牛番茄：1-2顆
火鍋用豬肉片：8片
蔥絲：少許
高湯：一碗
鹽：適量
糖：少許
黑胡椒：少許


作法：
1.鍋中倒入高湯，番茄切成8等份放入鍋中，接著放入黃豆芽、豬肉片。
2.最後加入鹽、糖、黑胡椒做調味，即可盛入碗中
3.最後撒上蔥絲點綴即完成。

食材：
蘿蔔嬰：20g
紫高麗：20g
苜蓿芽：20g
鮮蝦：4隻
麵包：4片
橄欖油：少許
酸奶醬：適量
鹽：少許
黑胡椒：少許


作法：
1.取麵包放上些許綜合芽菜。
2.淋上少許橄欖油，上頭放置蝦子。
3.淋上酸奶醬，撒上少許鹽、黑胡椒即完成。

食材：
綜合芽菜：100g
其他生菜：少量
康寶主廚油醋醬：30g
魚露：10g
奇異果：適量
蘋果：適量
鳳梨：適量
蜂蜜：10克
濃縮柳橙汁：10克


作法：
1.將水果切丁
2.取一個杯子將水果即少量生菜放置杯中接著放上芽苗菜
3.上醬汁即完成。

食材：
豬肉片100g
豆芽菜1包
韭菜1束
沙拉油　適量
味霖1大匙
鹽　適量
白芝麻香油2小匙


作法：
1.豬肉切小塊、韭菜切段約5cm長。
2.炒菜鍋大火熱鍋後放適量沙拉油熱油、豬肉放入鍋內大火炒至肉邊邊焦脆。
3.豆芽菜、韭菜放進去翻炒混合，加入調味料：味霖、鹽快速翻炒。
4.最後香油放進去拌勻一下即可。

食材：
韓國麵一份
黃豆芽90g
泡菜130g
泡菜汁1大匙
辣椒粉1大匙
蔥10公分
食用油2小匙
水750ml


作法：
1.將泡菜剪小塊，加入辣椒粉、食用油與泡菜汁拌炒。
2.均勻拌炒3分鐘後加入水與調味包，大火煮直到水滾時，再加入黃豆芽，讓湯汁都泡到黃豆芽，40秒後再加入韓國麵進去煮。
3.最後加上適量的蔥。